強強的購買清單

中國時報【陳可文╱澎湖報導】

澎湖傳統特色小吃雞母狗仔，被網友們暱稱最具療癒性的地方美食，這項地方冬至小吃，原本是祭祖供品，因為雞、鴨、豬、狗等栩栩如生動物造型聲名大噪，好吃又卡哇伊。

靜電機推薦時令冬至是國人搓湯圓、吃湯圓日子，早年先民們橫渡黑水溝移居澎湖，生活困苦，殺豬宰羊不容易，適逢冬至節慶卻沒錢購買三牲，因此想靜電除油煙機價格出利用米粹製作雞母狗仔來代替，當作祭祖供奉心意。

雞母狗仔真正起源早已不可考，鄉親利用糯米粉或在來米粉當材料，捏製牛、豬、羊、雞、鴨、魚等「六畜」動物造型，祈求來年五穀豐收、六畜興旺。

雞母狗仔有很多種吃法，可煮鹹湯、甜湯、或蒸煮熟後蘸糖吃，香甜軟Ｑ好滋味，尤逗趣可愛動物造型特別賞心悅目，澎湖人多當作飯後的古早營業用抽油煙機味甜點。

澎湖冬至還有另個地方美食「菜繭」，也是用糯米磨漿米粹，再製作成半月狀大元寶造型的菜包，內裹包餡高麗菜、香菇、筍絲、絞肉、蝦米等為材料，依餡料分成葷、素兩種，蒸熟後熱呼呼食用，口感香Ｑ泛著濃濃米香也廣受好評。

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